はじめまして。
突然ですが、ピロール農法米って皆さん、ご存知ですか？
福井県で約40年前に発祥した農法ですが、
地元の方でも「名前は聞いたことあるけどねー」という感じです。
実は、福井県は『コシヒカリ』も発祥の地、知る人ぞ知る、米どころなんです。
なので福井の方は、米は美味しくて当たりまえなんですね。
しかし、ピロール米と聞くと、？？？ってなります。
聞いたことあるけど説明できないなと。
ピロール農法で作られた、
美味しくて安心して食べられるピロール米は
未来への高機能米として、これから全国区になるお米です。
福井の『井』戸から湧き出たようなきれいな水で作られたピロール米を
『福』幸せと共にお届けする、そんな想いで『ハッピーロール』が生まれました。
ピロール農法、ピロール米はとても奥が深いので、
どのように作られているのか、そしてどんな人にとって必要なのか、
これから発信してければと思います。
まずは、9月の稲刈りからお届けする、
美味しい新米を楽しみにお待ちください！
